L'avocado coltivato alle Isole Canarie entra nel registro delle indicazioni geografiche protette (Igp) dell'Ue. Lo rende noto la Commissione europea ricordando che gli avocado "Aguacate de Canarias" sono coltivati esclusivamente nelle Isole Canarie, dove beneficiano dei terreni vulcanici e del clima subtropicale dell'isola.
Queste le condizioni naturali che "danno origine a un frutto a maturazione lenta, dalla consistenza cremosa, con un elevato contenuto di grassi e un caratteristico sapore di nocciola", si legge in una nota. La reputazione dell'Aguacate de Canarias è cresciuta costantemente dagli anni '60, quando le esportazioni di avocado dalle isole hanno preso piede. A livello locale vengono 'celebrati' durante le feste di Gran Canaria e Tenerife e promossi a livello nazionale e internazionale in occasione degli eventi 'Fruit Attraction', 'Fruit Logistica' e 'Madrid Fusión'. Bruxelles ricorda ancora che la nuova denominazione si aggiunge all'elenco dei 3.654 prodotti già protetti.
#IMCAP
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